O Creme Azedo é uma grande pedida, combina muito bem com peixes, em especial o salmão, saladas e batatas.
Simples de execução e pode ser preparado antecipadamente.

• Ingredientes:

  ½ xícara de creme de leite fresco
  ½ xícara de iogurte natural
  Suco de ½ limão
  1 colher de chá de sal

Preparo:

Misture o creme de leite com os outros ingredientes e aguarde de 20 a 30 minutos para bater na batedeira, no ponto de chantilly. Guarde na geladeira até a hora de servir.

Pitacos:

Pode ser acrescentadas ervas após o creme ser batido, usamos cebolinha francesa. Muitas pessoas também usam o Endro, também conhecido por Aneto ou Dill.