Receita bem européia que só é possível executá-la agora, pois já encontramos laranjas espanholas e portuguesas importadas. São menos ácidas, portanto não amargam a sobremesa.

• Ingredientes:

  1 laranja em rodelas com casca
  Manteiga para untar a frigideira
  1 colher de sopa de açúcar
  1 cálice de vinho do Porto

Preparo:

Lave bem a laranja e seque. Corte as pontas antes de fatiar as rodelas de mais ou menos 0,5 cm.
Numa frigideira coloque um pouco de manteiga para derreter, o suficiente apenas para untar a frigideira.
Adicione as rodelas de laranja, uma ao lado da outra, salpique o açúcar, e por fim o vinho do Porto.
Disponha no prato 3 fatias de laranja e sirva com sorvete de creme.

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