Rápida e fácil de fazer. Boa receita para sobremesa do dia a dia.
Esta receita serve também para rechear bolos e rocamboles.

 

• Ingredientes:

  200 g de coco ralado freco
  1 lata de leite condensado
  1 e 1/2 lata de leite
  1 colher de sopa de manteiga
  2 cravos (opcional)
  1 pedaço de canela em pau (opcional)

Preparo:

Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo médio, misture e vá mexendo. Assim que começar a ferver diminua o fogo, continue mexendo até o ponto de colher, quando você passa a colher e a mistura se divide e se vê o fundo.
Desligue o fogo, coloque numa vasilha (eu retiro o cravo e a canela). Sirva à temperatura ambiente.

Serve 6 pessoas.