BRIGADEIRO DA VOVÓ IAIÁ
Tantas imagens de criança pelo Facebook que resolvi homenageá-las com o tradicional brigadeiro da infância.
Receita de bisavó que tinha nos aniversários de todos da família Marcondes.
Sempre pequenos: tamanho boca de criança!
Fotos: @ Gladstone Campos
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 gemas
2 colheres de sopa de Nescau
Chocolate granulado
Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela mexa o tempo todo em fogo médio, até desgrudar da panela.
Espalhe numa travessa o brigadeiro e quando frio leve coberto por um filme plástico para a geladeira.
Abra as forminhas de papel, unte as mãos com manteiga e use uma colher de chá para fazer o brigadeiro.
Passe pelo chocolate granulado, coloque nas forminhas e coma!
Esta receita dão 70 brigadeiros.
Pitacos:
A gema não permite que o brigadeiro açucare e nem que fique duro.